BIENVENUE
PLAT DE LA MER
JALEA
Plateau de calmars frits, crevettes, pieuvre, morue et moules. Servi avec manioc frit et salade d’oignons.
P/M/G
38$/72$/120$
ARROZ CON MARICOS
Riz au fruits de mer ( calamars, pieuvre, crevettes, moules et morue) sauté au vin blanc et safran.
38$
CEVICHE
Poisson mariné dans le jus de lime accompagné de monioc, patate douce, maïs cancha et choclo.
32$
PESCADO FRITO ENTERO
(Poisson de saison) Poisson entier assaisonné et pané croustillant, accompagné de yuquitas, de sauce créole, de riz et de sauce tartare
35$
JALEA REAL
Poisson ( de jour) entier pané, accompagné de fruits de mer : crevettes, calamars, poulpe et moules.
48$
CEVICHE MIXTO
Poisson, pieuvre, crevette d’Argentine, moules et calamars marinés dans le jus de lime accompagné de manioc, patate douce, maïs cancha, aji limo et de salade d’oignons.
38$
SUDADO DE PESCADO
Poisson mijoté ou de sauce escabèche, oignon et vin blanc accompagné de riz et manioc.
45$
SUDADO DE MARISCO
Fruits de mer mijoté au sauce escabèche et vin blanc accompagné de riz et manioc
